大桦树茸长在哪里?有什么营养价值?桦树茸又称桦褐孔菌,其菌核是药用真菌。生于白桦、银桦、榆树、赤杨等的树皮下或活立木的树皮下或砍伐后树木的枯干上。主要生长在北半球北纬40°~50°的地区,即俄罗斯西伯利亚、远东地区、北欧、日本北海道、朝鲜、中国北部的黑龙江、吉林长白山等处。这种真菌活性极强,会不断吸取桦树茸养分,大约10~15年之后会把桦树茸的精髓吸收殆尽,使白桦茸枯死。顶级白桦茸的产地只有俄罗斯贝加尔湖畔原始森林一处。因为俄罗斯贝加尔湖畔高纬度,气候比较寒冷,北半球的两大“寒极”。桦树茸是一种药用价值非常高的真菌,有降血压、降血糖的功效,同时能够清除体内自由基、保护细胞、促进身体代谢、有抗衰老的作用。常吃桦树茸还能抑制传染性病毒,有预防感冒的功效,对肝炎、胃炎、十二指肠溃疡肾炎都有明显的改善作用。桦树茸吃法很多,可以直接用来泡水喝,也可以用桦树茸熬粥喝,还可以用桦树茸粉烙饼吃,桦树茸还可以用来泡酒饮用,建议根据个人喜欢选择。
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