秋葵有丰富发营养为什么要适量吃？「农业知识」

秋葵有丰富发营养为什么要适量吃？

秋葵含有丰富的营养，其中矿物质及微量元素，如钙、铁、锌、硒含量比较丰富，对于缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用，维生素A以及B族维生素也相当丰富，对视网膜的康复，维持视力有较好的作用。它还含有丰富的胶原蛋白，可以抗氧化、清除体内氧自由基，有美容养颜的作用。是近几年盛行的一种新蔬菜水果，但是秋葵要适量吃，你知道为什么吗？

因为秋葵是凉性食物。秋葵属于寒凉的蔬菜水果，带凉气，有清热解毒下火的作用，适合夏天食用，也适合湿热特性身体素质的人服用。但是秋葵性寒，建议在吃秋葵的时候，搭配一些温热的食物一起食用，如生姜、葱、大蒜、牛肉、羊肉等来调节秋葵的寒凉特性，从而避免因秋葵的寒凉特性引发脾胃不适。

秋葵不宜哪些人吃

1.不宜虚寒体质、生理期女士及其脾胃虚弱的人服用，以防出現消化不良、宫寒痛经等症。

2.缺钙的人不宜直接生吃秋葵，防止加剧优质蛋白质外流，加剧缺钙症状。

3.患有结石的患者来说一定要慎食，秋葵含有草酸，草酸本身就是引起结石的罪魁祸首，食用过多会导致结石加重。