牛肉洋葱的做法大全家常窍门(牛肉焖洋葱的做法大全家常做法大全)

牛肉洋葱的做法大全家常窍门

食材：牛肉150克，小洋葱3个，植物油适量，酱油适量，生抽少许，盐适量，淀粉一小勺，料酒少许，黑胡椒粉适量。

烹饪步骤：

1.将牛肉切片，放入盐，孜然，味精拌匀，腌制20分钟。

2.将圆葱去皮切丝。

3.炒锅点火，放入豆油，将圆葱和牛肉一起入锅。

4.大火翻炒5分钟即可。

炒牛肉洋葱的做法大全家常

主料

牛肉300克 洋葱适量

辅料

凤球唛黑胡椒汁适量 水淀粉两匙 盐适量

步骤1

牛肉逆丝切成片，洋葱切块

步骤2

牛肉加1/2茶匙盐，用手揉捏至盐分完全被吸收

步骤3

再倒入水淀粉，继续揉捏至水淀粉被牛肉完全吸收，最后倒入1汤匙油，拌匀后放置15分钟待用

步骤4

锅里倒少许油烧热，放入牛肉片，入锅后要尽快用锅铲将牛肉划散，牛肉大火快炒！

步骤5

待牛肉翻炒至表面变白，放入一汤匙凤球唛黑胡椒汁味道会更好，翻炒均匀

步骤6

放入洋葱，大火翻炒均匀就可以关火盛出！

牛肉洋葱的做法大全家常窍门视频

步骤

1.洋葱切小块

2.超市购买的牛排解冻后切丁

3.热锅加入黄油，放入洋葱翻炒出香味

4.加入牛肉丁继续翻炒

5.牛肉丁变色后加入黑胡椒酱（黄油和黑胡椒酱来自牛排包装）。

6.盛出

牛肉洋葱怎么做好吃家常做法

洋葱能做很多菜，做主菜或配菜都不错。比如洋葱小炒牛肉就很好吃。

用料：洋葱一个，牛肉200克，青椒一个，生姜10克，干辣椒3个，花椒5克。

做法：牛肉切成细丝，放入碗中加入姜丝、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉抓拌均匀，腌制二十分钟。洋葱切块，青椒切丝。

锅中加一勺色拉油，油热后倒入腌好的牛肉丝，快速翻炒二十秒盛出。趁锅中余油，放入花椒、干辣椒爆香，再放入洋葱块、青椒丝，大火翻炒四五下，倒入炒好的牛肉丝，加适量精盐、老抽、白糖、胡椒粉、鸡精、料酒调味，再加入半勺淀粉水，继续翻炒两三下关火，即可装盘食用。

牛肉洋葱怎么做

食材：牛肉150克，小洋葱3个，植物油适量，酱油适量，生抽少许，盐适量，淀粉一小勺，料酒少许，黑胡椒粉适量。

烹饪步骤：

1.将牛肉切片，放入盐，孜然，味精拌匀，腌制20分钟。

2.将圆葱去皮切丝。

3.炒锅点火，放入豆油，将圆葱和牛肉一起入锅。

4.大火翻炒5分钟即可。

洋葱炖牛肉的家常做法大全家常

原料

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牛肉 (适量克)

洋葱 (适量克)

精盐 适量克

料酒 少量克

葱 少量克

姜 少量克

胡椒粉 少量克

孜然 少量克

1/用葱、姜、料酒、孜然、胡椒腌制牛肉，时间1小时左右即可，腌制好后备用。

2/锅热后放入油，然后将洋葱放入锅内，待洋葱爆出香味以后，将牛肉放入锅内翻炒即可。

3/洋葱爆牛肉 出锅。

4.美味又好吃的牛肉洋葱火锅做法完成开吃了。

牛肉与洋葱的做法大全窍门

【制作食材】牛肉，洋葱，大葱，食盐，生姜，大蒜，食用油，红椒，胡椒粉，老抽，淀粉

【方法及步骤】

1、首先我们要准备半斤的新鲜牛肉，把牛肉逆纹理将其切成薄片状后，装入碗中备用。然后往里面加入适量的清水，对牛肉进行抓洗，因为新鲜牛肉中有很多的淤血和血水，要将这些淤血和血水淘洗干净，才能让做出来的牛肉味道不发腥。

2、牛肉抓洗干净以后，我们需要往牛肉中加入一小勺盐、一勺胡椒粉，再加入两勺老抽，将其抓拌均匀。对牛肉进行抓拌的时候，可千万不要懒惰哦，要一直的对牛肉进行抓拌，直到牛肉上浆出现黏手的感觉时即可。

然后还需往牛肉中再打入一个蛋清，对牛肉起到增香和增嫩的作用，最后往牛肉中再加入两勺淀粉，将其抓拌均匀后，能让牛肉中的水分被牢牢锁住。

3、牛肉我们需要对其进行腌制15分钟，在对牛肉进行腌制的过程当中，需要准备一小块生姜，将其切片备用，再准备五瓣大蒜，将其切片备用。红椒将其清洗干净后，斜刀切成块状备用。再准备几节大葱，将大葱切成葱段备用。

然后准备一个小碗，再小碗中加入三勺生抽，两勺料酒，一勺食盐、半勺胡椒粉，最后加入一勺淀粉，将其搅拌均匀，制作成料汁备用。所有食材准备好以后，就可以进行最后的制作了。

4、起锅热油，往锅中多加入一些食用油，等油温加热到6成热以后，把腌制好的肉片加入到热油当中，快速对其进行煸炒，将肉片炒至微微卷起时，即可把炒好的肉片控干油分，放在一旁备用。

然后往锅中留少许底油，将油温加热到八成热以后，下入姜、蒜片，将其炒出香味后，把准备好的大葱、青椒加入到锅中，中火翻炒至断生。最后只需把肉片回锅，将其和香料翻炒均匀，再把准备好的调料汁加入到锅中，用大火爆炒收汁，一道美味即可出锅。

牛肉洋葱的做法大全家常窍门图解

准备食材：牛肉、洋葱、豆瓣酱、白糖、姜末等。

1、将准备好的牛肉切成片状，留以备用。

2、将牛肉放在碗中，在碗中加入酱油。

3、再加入料酒在其中

4、再加入一勺豆瓣酱。

5、加入适当量的盐巴在其中。

6、再加入一些白糖在其中。

7、加入一点点的清水

8、再加入一勺淀粉，搅拌均匀腌制一会。

9、将准备好的洋葱切成块状，留以备用。

10、起锅烧油，将准备好的牛肉放在锅中进行翻炒。

11、再将准备好的洋葱也放在锅中，一同翻炒，之后盛出。

12、另起锅烧油，将准备好的姜末放在锅中进行爆香。

13、将之前炒好的牛肉和洋葱放在锅中，进行翻炒。

14、加入适当量的酱油在锅中。

15、加入适当量的盐巴。大火翻炒，之后盛出即可。

牛肉片洋葱的做法大全家常

食材：牛肉250g，土豆100g，胡萝卜100g，洋葱50g，青蒜15g，小米椒20g，淀粉10g，盐5g，生抽10ml，植物油20ml。

做法：

1、首先将牛肉清洗干净切薄片，撒一小勺淀粉、少许盐、生抽，搅拌拌匀。土豆、胡萝卜、洋葱切块，青蒜、小米椒切小段。

2、接着将砂锅加热后倒入植物油，将土豆、胡萝卜放入砂锅中，煎炒至土豆变透明。

3、然后将洋葱、小米椒放入锅中，加入盐、酱油、半碗热水，翻拌均匀后，将腌好的牛肉片铺在上面。

4、最后盖上砂锅盖子，小火焖15分钟，待牛肉熟透后，撒上青蒜段，翻拌均匀，关火即可。

牛肉洋葱的做法大全家常窍门图片

用料

牛肉

买了15元

洋葱

半个

西兰花

半个

莲藕

一小节

胡萝卜

半个

以下腌制牛肉用的配料

生粉

2勺

油

2勺

生抽

1勺

姜丝

适量

以下炒菜用的配料

蒜末

适量

辣椒

适量

豆瓣酱

1勺

葱段

适量

芫荽

适量

盐

适量

味精

适量

牛肉干锅的做法

牛肉加入一勺生抽，两勺生粉，一勺油，适量姜丝，腌制半小时。

莲藕切片，胡萝卜切片，先开水煮五分钟。加入切好的西兰花五分钟。倒掉热水，用冷水冲凉待用。

重点：热锅凉油，同时放入牛肉，炒六七分熟就立马出锅装盘，放一旁待用。然后锅洗干净。

热油锅，放入姜葱蒜、辣椒和1勺豆瓣酱煸香，放入洋葱炒半熟，再放入其他蔬菜炒熟。

洋葱炒牛肉的家常做法大全家常窍门

1牛肉切成片；

2装在碗里，放入盐、生姜粉、花椒粉、孜然粉、料酒、生抽，蛋清和淀粉；

3拌匀，腌渍10分钟；

4干红辣椒泡软，洋葱去皮洗干净去蒂，大蒜洗干净；

5洋葱切块，红辣椒切段；

6热锅起油，放入牛里脊肉翻炒；

7牛肉变色时放入大蒜炒香，淋点酱油；

8再放入洋葱、红辣椒，猛火爆炒1分钟即可。