白菜水煮年糕如何做好吃（简单的白菜水煮年糕做法）

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大白菜洗净，取适量；水磨年糕用两根；鸡蛋一个；瘦肉少许（加少许盐和薯粉料酒已经预处理），胡萝卜用三分之一根，今天小编就来说说关于白菜水煮年糕怎么做好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

白菜水煮年糕怎么做好吃

大白菜洗净，取适量；水磨年糕用两根；鸡蛋一个；瘦肉少许（加少许盐和薯粉料酒已经预处理），胡萝卜用三分之一根。

白菜切段，年糕切成片。

鸡蛋磕入碗，加少许料酒和盐，打匀。

油锅先下切成片的胡萝卜，再加肉丝略炒，炒后盛出备用。

将鸡蛋液倒入余油中，翻炒划散；倒入白菜拌炒。

倒入胡萝卜和肉丝拌炒。

加盐适量，加水半碗，盖锅盖煮沸，加入年糕继续煮3-4分钟。

加少许味精调味即可出锅装入碗。