凉拌土豆片（凉拌莲藕）

下面一起来看看关于凉拌土豆片（凉拌莲藕）的相关信息吧。关注我们，了解更多资讯。

By veeken

用料

• 莲藕 两三节
• 辣椒段 适量
• 姜 一块
• 白醋 适量
• 盐 适量
• 香油 适量
• 味精 适量
• 白糖 适量

做法步骤

(*)

1、两三节莲藕

2、去皮洗干净

3、莲藕切片，想要入味可以用擦丝器擦成薄片，焯水

4、捞出后用白糖腌一下，白糖多点

5、腌好后放入盐，味精，白醋，姜末，辣椒段，淋上热油，口感是脆脆的酸甜中带点辣

小贴士

1最好用刀切成薄片，我用的擦丝器都擦碎了；2焯水的时候一两分钟就好，时间久了就不脆了；3白糖多点一是增加口感，二是白糖也会使藕片脆

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

,